Sistema de coagulación sanguínea para producción de harina. ¡Animal!
oh Sistema de coagulación sanguínea GRATT es una solución industrial desarrollada para el procesamiento y deshidratación de sangre en mataderos, enfocada a la producción de harina animal de alto valor agregado.
Aplicado principalmente en plantas de sacrificio de aves, cerdos y ganado vacuno, el sistema transforma los residuos orgánicos en materia prima para nutrición animal y fertilizantes, promoviendo la eficiencia operativa y la sostenibilidad en el proceso productivo.
¿Cómo funciona el Sistema de coagulación sanguínea?
oh Sistema de coagulación sanguínea GRATT Contribuye directamente a la economía circular, transformando residuos con alto potencial contaminante en productos con valor comercial.
Además de reducir la carga orgánica en los efluentes, el sistema mejora el uso de los recursos y ayuda a cumplir con los requisitos ambientales.
¡Sostenibilidad y Valorización de Subproductos!
El proceso es continuo y está diseñado para garantizar la máxima eficiencia en la separación sólido-líquido.
Inicialmente la sangre recogida se dirige a tanques de recepción con un sistema de agitación, evitando la decantación y manteniendo la homogeneidad del material.
A continuación, se produce la etapa de coagulación a través de inyección directa de vapor, utilizando cápsulas con control de flujo automático (o manual, según proyecto). Este calentamiento favorece la coagulación de las proteínas presentes en la sangre.
Luego de este paso, el material pasa por una bobina de acero inoxidable, lo que garantiza el tiempo de residencia necesario para completar la coagulación.
La sangre coagulada luego pasa al decantador centrífugo, donde se produce la separación de la fase sólida (coágulo) y la fase líquida (suero).
Posteriormente, el sólido puede enviarse a secado térmico y molienda, dando como resultado la harina final.
Aplicaciones
- Frigoríficos y mataderos;
- Procesamiento de sangre animal;
- Producción de harina para piensos (no rumiantes);
- Producción de fertilizantes orgánicos.
Ventajas del sistema GRATT
- Alta eficiencia en la separación sólido-líquido;
- Mayor rendimiento en la producción de harina;
- Reducción del volumen de residuos;
- Bajo costo operativo;
- Operación automatizada y continua;
- Facilidad de operación y control;
- Equipos en acero inoxidable AISI 304 (higiene y durabilidad).
Pasos principales del proceso
- Recepción y almacenamiento con agitación;
- Coagulación por inyección directa de vapor;
- Tiempo de retención en bobina;
- Deshidratación por centrifugación (decanter);
- Secado y molienda del producto final.
Características técnicas
- Sistema de procesamiento continuo;
- Cápsulas de inyección de vapor con control de flujo;
- Bobina de acero inoxidable para retención térmica;
- Integración con decantador centrífugo;
- Posibilidad de automatización vía PLC y supervisión;
- Proyecto escalado según capacidad del cliente.
